In het kader van herkenning van technische maatregelen op gebied van hygiëne en de erkenning van het specialistische vakmanschap dat daarvoor nodig is, organiseert en faciliteert HDN diverse opleidingen. Vaak zijn ze in samenwerking met andere opleiders of instanties, maar HDN geeft zelf ook opleidingen met een branche erkenning. Deze opleidingen worden aangeboden in diverse vormen. Dit zijn e-learning via oZone, centraal georganiseerde klassikale opleidingen, op-maat opleidingen op locatie en praktijk begeleiding (op locatie). De opleidingen wordt afgerond met een certificaat of bewijs van deelname, afhankelijk van de opleiding. De opleidingen die afgerond worden met een certificaat, betreffen een vaardigheid die op peil gehouden moet worden middels her-certificering. HDN onderscheid de volgende 4 soorten opleidingen of workshops: Vaardigheid opleiding, Algemene kennis, Proces techniek en Inspectie.
Algemeen / organisatie
HDN organiseert vooral in samenwerking met specialisten, diverse opleidingen/workshops op gebied van algemene zaken, begrippen of organisatieOpleiding / workshop | Locatie | Duur | Planning 2025 | |
---|---|---|---|---|
Hygiëne Risico Analyse | Workshop HRA (Hygiëne risico analyse) | Nieuwegein of in-house | 1 dagdeel | 1 mei en 18 september of op afspraak |
Systematisch projectmanagement (food) | Systematisch projectmanagement volgens EN1672-2 | Nieuwegein of in-house | 2 dagdelen | 3 juni 2025 of op afspraak |
Procesoptimalisatie LEGO® SERIOUS PLAY® | Lego Serious PlayErvaringsmethode LEGO® SERIOUS PLAY® | Nieuwegein of in-house | In overleg | 2 x per jaar of op afspraak |
Hygiëne en Techniek | Hygiëne en Techniek | Nieuwegein of in-house | 2 dagdelen | 5 juni open training of op afspraak |
Techniek verkopen in hygiënische markt | Techniek verkoop in food branche | Nieuwegein of in-house | 2 dagdelen | Op afspraak in-house |
GMP in praktijk toepassen | GMP Basis Voeding & Techniek | Nieuwegein of in-house | 2 dagdelen + 1 uur e-learning | 9 april 2025 of op afspraak |
Systeemdenken (Fridaynight at the ER) | Systeemdenken: Friday Night at the ER | Nieuwegein of in-house | In overleg | 2 x per jaar of op afspraak |
Valideren in praktijk | Kwalificatie & Validatie | Nieuwegein of in-house | 2 dagen | 12 en 19 maart 2025 of op afspraak |
HACCP | Nieuwegein | In overleg | 2 x per jaar of op afspraak | |
LoToTo | Veghel of in-house | In overleg | 2 x per jaar of op afspraak | |
Engineeringfasen en overdracht | Nieuwegein of in-house | 1 dagdeel | 2 x per jaar of op afspraak | |
Hygiënische isolatie specificeren | Nieuwegein of in-house | 1 dagdeel | 2 x per jaar of op afspraak | |
Hygiënische afsluiters | Nieuwegein of in-house | 1 dagdeel | 1 x per jaar of op afspraak |
|
Mixproof oplossingen | Nieuwegein of in-house | 2 dagdelen | 1 x per jaar of op afspraak |
|
Materiaalkennis en keuze (RVS) | Nieuwegein of in-house | 1 dagdeel | 1 x per jaar of op afspraak |
|
Zonering van procesruimtes | Nieuwegein of in-house | 1 dagdeel | 1 x per jaar of op afspraak |
|
Audit techniek | Nieuwegein of in-house | In overleg | 1 x per jaar of op afspraak |
|
Microbiologie in food industrie | Nieuwegein of in-house | In overleg | 1 x per jaar of op afspraak |