U ontwerpt, bouwt of gebruikt een object dat bedoeld is voor voedingsmiddelenproductie en er is sprake van product contact. Geef antwoord op de volgende vragen om een verdere schifting van de mogelijkheden te realiseren.
Betreft het te produceren voedingsmiddel product een geconserveerd eindproduct of betreft het een halffabricaat met hoge risico’s of een product ten behoeve van de kwetsbare doelgroepen? ? Het product is vrijgemaakt van ongewenste risico’s en moet dat blijven.
De kwetsbare doelgroepen zijn de zogenaamde YOPI’s (Young, Old, Pregnant en immunosuppressed)
Of